UNIFLAME ダッチオーブン6インチ スーパーディープ

1〜2人分の料理を作るのに、家でも、アウトドアでも大活躍する6インチのダッチオーブン。小さいし持ち運びもラク。最近発売されている同6インチのスーパーディープは、厚みが若干薄く（t4.5→t3.2）なり、値段も手頃になったようだ。俺のはかなり使い込んでいるが、どこで使ってもそのタフっぷりには重宝している。手入れも楽だしネ！今日は夕食に鶏鍋を作ってみた。前に紹介した「かんずり」を使ってみたかったし。味付けは、辛い方が好きなので、かんずりをスプーン大さじ一杯分を入れて煮てみた。食べた感想は、かどが取れた辛みで、非常にマイルド。しかもコクがあり、美味しい。料理に辛いひと味が欲しい時には、是非使いたい辛味調味料。何にでも使いそう。